[스타에이지] 5만 원대 해물찜에 들어가는 해물의 원가는 얼마일까?

강추위에 잔뜩 움추린 몸을 데워줄 화끈한 음식이 생각나는 요즘. 낙지부터 꽃게, 새우, 조개류 등 각종 해물이 푸짐하게 들어있는 해물찜은 빼놀 수 없는 별미다.

5일 방송되는 종합편성채널 채널A '먹거리X파일'에서는 해물찜의 속내를 낱낱이 파헤친다. 이날 방송에서 '먹거리X파일' 제작진은 해물찜 전문식당의 각종 꼼수를 고발하고, 재료 본연의 맛을 살린 착한 해물찜 식당을 찾아나선다.

'먹거리X파일' 제작진은 해물찜에 각종 꼼수가 숨겨져 있다는 제보를 받았다. 한 해물찜 전문식당은 주문 즉시 수조 안 살아있는 해물을 꺼내 요리한다고 광고했지만 주방 안에서는 손님을 우롱하는 속임 행위가 은밀하게 이뤄지고 있었다. 과연 해물찜에 들어가는 다양한 해물의 실체는 무엇일까?

또한 식당마다 해물찜의 가격도 천차만별이었다. 5만 원대 해물찜에 들어가는 해물의 원가는 얼마일까? 겉보기에 푸짐해 보이지만 실상은 속 빈 강정인 해물찜 속내를 '먹거리X파일'에서 집중 조명한다. 

한편, 제작진은 신선한 해물을 깔끔한 맛의 양념으로 조리해 해물 고유의 단맛을 살린 착한 해물찜 식당을 찾아 나선다. 해물찜에 들어가는 각종 조개를 산지에서 직접 공수해오는 식당부터 커다란 돌문어 한 마리를 통째로 얹어주는 통 큰 식당도 만날 수 있었다. 하지만 검증 과정에서 문제점도 발견됐다고 전해져 궁금증을 자아내고 있다.

내륙 지방은 물론 동해, 남해, 서해안까지 샅샅이 뒤져 찾아낸 착한 해물찜은 5일 일 밤 9시 40분 '먹거리X파일'에서 공개된다. 

사진 = 채널A '먹거리X파일'

스타에이지 정우재 기자 imstaraz@gmail.com 정우재 기자의 기사 더보기

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