7일 저녁 ‘수요미식회’ 121회에선 ‘빵’편이 방송됐다.

이날 수요미식회 게스트로는 연예계 소문난 빵돌이, 빵에 죽고 빵에 사는 배우 김기방, 1일1빵 신빵순이 대열에 합류한 에이핑크 손나은, 제과제빵업계가 인정한 미모의 셰프 이은정이 초대됐다.

캄파뉴는 어느 나라 빵일까? 샤워도우는?.

수요미식회 빵편에서는 먹어도 먹어도 낯선 유럽의 빵들부터 이름은 물론 그 속에 숨겨진 재미난 빵 이야기까지 완전 정복에 나섰다.

갓 구운빵이 맛있다는 건 편견이? 최상의 맛으로 즐길 수 있는 종류별 빵의 골든 타임과 오랫동안 맛있게 빵을 보관할 수 있는 비법이 대공개됐다.

이날 수요미식회에 소개된 빵마니아들의 새로운 성지가 될 빵집 세곳은 39년째 변하지 않는 맛으로 사랑받고 있는 동네빵집, 천연발효종으로 만들어 빵 본연의 맛을 살린 정통 유럽 빵집, 심플한 독일 현지 맛을 그대로 재현한 권상우가 찾은 작은 독일빵집 등.

이날 수요미식회에 소개된 빵집은 서울 연희동 피터팬 제과, 한남동 아티장 베이커스, 한남동 악소 등이다. 피터팬 제과는 크림치즈를 품은 아기궁둥이 빵, 아티장 베이커스는 샤워도우와 라우도우 크루와상, 독일 빵집은 브뢰첼 등이 유명하다. 

스타에이지 이예진 기자 iamstaraz@gmail.com 이예진 기자의 기사 더보기

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